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PALMERI BLU Bio Magnum IGT Sicilia - La Cantina di Bacco

PALMERI BLU Bio Magnum IGT Sicilia

CHF 88.00 IVA inc.

  • Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
  • 75 cl
  • in elegante cassetta di legno
Svuota

Descrizione

Da anni il vino di successo per i nostri partner della Sinnvoll Gastro! Dopo la diraspatura degli acini, il mosto viene lasciato in grossi tonneaux a macerare a bassa temperatura per un prolungato periodo di tempo a contatto con le bucce e il prodotto viene, poi, successivamente affinato per 18 mesi in barrique francesi. Il BLU non filtrato si contraddistingue per il proprio vigore e un’elegante corposità, che estrae dalle uve Nero d’Avola giunte a completa maturazione. Il BLU conquista per il suo intenso e giovane rosso cupo. Al palato si presenta con un frutto lungo e persistente. Un valido accompagnamento per i pasti.

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg
Annata

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Scheda Tecnica

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso scuro intenso

Profumo: intenso di frutti scuri nella fragranza, nelle prugne, nella composta, nel tabacco.

Sapore: Intenso e persistente. Il tannino esalta questo vino corposo e il passaggio in barrique lo fa espandere al palato.

Suggerimenti di servizio: ideale per secondi piatti a base di carne, o formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 14-16 ° C

Produttore

Tenuta Palmeri

PALMERI – IL NUOVO VULCANO DELLA SICILIA.
Avola, anche nota per il famoso vitigno «Nero d’Avola», è adagiata nella fertile e collinare zona sud-orientale della Sicilia fra Siracusa e Noto, rinomati gioielli del barocco. «Palmeri» è stata un tempo la residenza estiva della famiglia Lutri, notabili del luogo, da cui Erika e Ueli Breitschmid-Heiniger l’hanno potuta acquistare nel 2000. Avola è oggi nota per i suoi mandorli e limoni, che si sono sostituiti ai vigneti dopo la catastrofe della fillossera. Palmeri è
attualmente l’unica tenuta vinicola nel territorio comunale di Avola con una propria cantina, mentre nei comuni limitrofi di Siracusa e Noto la coltivazione del vino invece abbonda.

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